WELCOME TO SAYA

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初夏の候
みなさま、いかがお過ごしでしょうか?
連休も終了し、莢は、「東京しながわ店」 「逗子本店」
変わらずご愛顧賜り嬉しく思っております。

逗子海岸〜日本一早い「花火大会」
6月3日(金)7時半から

莢では本年で3回目となる逗子名物花火
今回もお客様とともに花火大会を楽しみたいと思ってます。
詳細は後程。

皆様のご参加お待ちしております。




 

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莢の厳選素材

お 米
仕出し弁当は、冷めてお召し上がりいただくことを考えて
お作りしております。
27年度産新米入荷!
毎週替わるお米は是非、食べ比べて頂ければと思います。
古代米・13穀米(彩穀米さいこくまい)は、
農薬未使用有機栽培の群馬県「浦部農園」のお米を使用しております。
魚・野菜
その日一番いいものを・・・
使用する分だけ仕入れるようこころがけております。
すべてをオーガニック野菜にはいたりませんが、
新鮮な魚や鎌倉野菜・三浦野菜を直接農家さんから仕入れるよう
常にお客様の顔を思い浮かべながら市場に出向いております。
朝採れ鎌倉野菜が手に入るのも逗子ならではのフィールドだからこそ!
毎日仕入れています。
現在使用中の野菜はほぼ鎌倉野菜(かぼちゃは北海道)
ブロッコリーは神奈川県のものがない場合がございます。
ひじきは三重や全国の国産生ひじきを使用(外国産乾燥ひじきは使用しません)
大豆は青森県自然農法(農薬化成肥料未使用の元気な大豆です)
さつまいもは、静岡県産自然農法
ちりめん山椒
莢のお弁当には「ちりめん山椒」を使用しております。
京都中央市場内のちりめん問屋「大栄高橋商店」より
ピリっとさわやか青青しい山椒の実が特長の当店自慢の
お味をご堪能下さい。
(店頭にておもたせとしても販売しております。50g648円)
国産無添加油「こめ油」使用。
全国の学校給食の約40%で使用されている「こめ油」
アレルギーのある方やお子様に安心してお召し上がり頂けるよう
こころがけております。
味 噌
青森県自然農法にこだわって40年。
三上新一さんが作られるお米・大豆も使用しておりますが、
クセのない味噌はどなたにも愛される味となっております。自然農法の土の力強さを感じます。
砂糖・塩
塩は自然塩。海の塩を中心に使用しております。
砂糖はまろやかな甘みを追求するために
三温糖を使用。
弁当つくりには甘み・塩味は不可欠です。

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仕出し弁当・オードブル等のご配達注文は、
年中無休お客様のご要望の場所お時間にご用意
させていただきます。
(但し、ご希望に添えない場合がございます)
右手カレンダーにて店舗営業日のご案内を表示しております。
仕出弁当のご予約(ご利用日2営業日前正午迄のご予約)は年中無休にて
ご用意いたします。どうぞご利用下さい。
不在・他の電話の応対中にお電話いただいた際は、
後程おかけ直しさせて頂きます。
どうぞよろしお願い申し上げます。

 

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■莢から「私たちの約束」のおしらせ
 莢を知っていただくために皆様へ
 
 メール・電話でも随時受け付けております。
 電 話 046-884-9151
 メール 38-info@saya-shonan.jp

※会議用弁当はインターネットでもご利用いただけます。
http://shop.saya-shonan.jp/
お急ぎのお客様お電話でお問い合わせください。

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逗子市の仕出し弁当・宅配弁当のデリバリー配達は、海の幸山の幸をふんだんに国産食材で織り成す
    「一折三〇品目」美しさと美味しさを追求したカラダに嬉しいヘルシー弁当


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